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Archives pour novembre 2010

La Chèvre Catalane au salon du goût à Turin

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Du 21 au 25 octobre 2010 a eu lieu à Turin (Italie) le 8 ème salon du goût où plus de 200 000 visiteurs se sont pressés.

Le vendredi 22 octobre un atelier du goût sur les saveurs du Languedoc Roussilon a réuni plus de 60 personnes qui ont pu déguster, des navets de Cerdagne et de Pardailhan, des pommes de terre de Cerdagne avec du sel du Roussillon et de l’huile d’olive de Raphael Colluci de l’Hérault, de la charcuterie de canard du Gaec Chèvrefeuille du mas Cané (Oms) et enfin un comparatif expérimental entre le pélardon affiné, sentinelle Slow Food, et le fromage de  notre petite chèvre, arrosé par un Rancio Sec, sentinelle Slow Food, du domaine Val Magnière  

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