Cotisation 2012

Chers adhérentes et adhérents,

Une nouvelle année commence pour nous  avec
beaucoup de perspectives fastes pour la petit chévre Catalane

Comme toute association nous avons besoin d’un
minimum de fonds de roulement pour survivre, le bénévolat ne fait pas tout et la
cotisation est minime

Aussi nous comptons sur vous pour renouveler
votre adhésion, toujours à 10 €, et convaincre d’autres amis de se joindre à
nous.

Espérant votre soutien et votre compréhension je
vous renouvelle nos VOEUX DE BONNE ANNEE

chèque à l’ordre :association la chévre catalane 

à envoyer à              : Joane Poinas

                                     Mas Dagas

                                    66400 Ceret

                           (trésoriére de l’association)               

                              

    

VOEUX 2012

Au seuil de cette nouvelle année toutes les Chèvres Catalanes des Pyrénées Orientales

vous souhaitent  une très bonne année 2012 

La Chévre Catalane à Vilanova de Meia

Martin Quintana, avec des membres de Slow Food Roussillon, se sont rendus à Vilanova de Meia, où un colloque sur les races en voie de disparition à eu lieu en présence de Carlo Pétrini, pour soutenir la Chèvre Catalane du Montsec, race à très petit effectif en voie de disparition que certains éleveurs essaient de redynamiser.

Album : Vilanova de Meia

10 images
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Chevreau Pascal

Certains membres de Slow Food Roussillon, suite à une commande groupée,  ont eu la chance de pouvoir déguster, pour Paques, les chevreaux de lait de Martin Quintana

Un blog dédié aux Chèvres en général

Le blog  de Cosima est une blog où est répertorié les races de Chèvres.

Blog très bien fait je vous invite à le visiter

http://gaia.blog4ever.com

Le Cercle s’agrandit

Encore une nouvelle Amie qui à la même démarche que nous

visitez leur site, espérons arriver à ce stade une jour

http://www.chevre-poitevine.org/

Une nouvelle Amie

Oui, une nouvelle Amie nous a contactés pour s’associer à notre démarche. Encore une Race Locale en voie de disparition qui survit grâce et avec le seule soutien de ses membres. C’est avec grand plaisir que nous partagerons nos savoirs, nos expériences,nos ressources et notre sympathie.

Je vous invite à visiter leur site, très bien fait, à écouter l’entretien radiophonique des Dirigeants, éleveurs qui sont dans la même démarche que notre Petite Chèvre et rencontre les mêmes problématiques.

http://www.chevredelorraine.fr

 

Bonnes Fêtes de fin d’Année

Pour cette nouvelle d’année je viens vous souhaiter tout le bonheur possible et de me consommer sans modération.  

Bonne et Heureuse

 

Année 2011

 

La Chèvre Catalane au salon du goût à Turin

 

Du 21 au 25 octobre 2010 a eu lieu à Turin (Italie) le 8 ème salon du goût où plus de 200 000 visiteurs se sont pressés.

Le vendredi 22 octobre un atelier du goût sur les saveurs du Languedoc Roussilon a réuni plus de 60 personnes qui ont pu déguster, des navets de Cerdagne et de Pardailhan, des pommes de terre de Cerdagne avec du sel du Roussillon et de l’huile d’olive de Raphael Colluci de l’Hérault, de la charcuterie de canard du Gaec Chèvrefeuille du mas Cané (Oms) et enfin un comparatif expérimental entre le pélardon affiné, sentinelle Slow Food, et le fromage de  notre petite chèvre, arrosé par un Rancio Sec, sentinelle Slow Food, du domaine Val Magnière  

 

 

La Ferme à Canet 2010

une fois de plus notre petit animal favori a participer à la ferme à Canet ou elle a rencontré un franc succès